A Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, divulgou o resultado da etapa classificatória do processo de seleção dos participantes do 7º Festival Gastronômico do município.
A avaliação foi conduzida pela comissão julgadora, coordenada pela equipe de Curadoria da UFMG, com base nos critérios estabelecidos no regulamento do festival e apresentados aos participantes durante os cursos qualificatórios.
Como foi realizada a avaliação
A nota final dos participantes foi composta pela pontuação obtida nos cursos obrigatórios e pela avaliação do prato ou bebida apresentados na etapa classificatória.
Foram classificados os empreendimentos que alcançaram as maiores pontuações em suas respectivas categorias, respeitando o número de vagas previsto no regulamento do festival.
Os empreendimentos classificados na categoria Comida Salgada são:
- Uno Sabor;
- Chapa Quente;
- Santa Delícia;
- Garrotão Foods;
- Recanto do Pão de Queijo;
- Parilla Gourmet;
- Cantina da Naná;
- Quiosque da Jaque.
Na categoria Sobremesa, os classificados são:
- Dárlete Cakes;
- Doces da Ivonete.
Já na categoria Bebidas, conquistaram as vagas previstas os empreendimentos:
- Na Larica;
- Café Gourmet JL.
Os dois empreendimentos obtiveram as maiores pontuações da etapa classificatória.
O empreendimento Silvani Caip Frutas participou regularmente de todas as etapas do processo seletivo, porém não alcançou pontuação suficiente para a classificação, conforme a ordem de classificação final.
O Festival Gastronômico de São Gonçalo do Rio Abaixo tem como objetivo valorizar a culinária local, incentivar o empreendedorismo e fortalecer o turismo por meio da gastronomia.
Além de promover a divulgação dos empreendimentos participantes, o evento também investe na qualificação dos profissionais do setor, contribuindo para o desenvolvimento da economia criativa e para a valorização dos sabores e da identidade gastronômica do município.
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