Festival Gastronômico encerra 7ª edição com premiação e celebração da gastronomia local

A gastronomia de São Gonçalo do Rio Abaixo ganhou mais uma vez a Praça Central. Durante três dias, a 7ª edição do Festival Gastronômico reuniu sabores, criatividade, cultura e música, com atrações nacionais, regionais e locais. O encerramento, realizado neste fim de semana, foi marcado pela premiação do concurso gastronômico e pelos shows de Wilson Sideral e da banda Liga Joe.

Promovido pela Prefeitura, por meio das secretarias de Cultura e Turismo e de Desenvolvimento Econômico, o Festival teve como tema “Florescer”, conceito desenvolvido com curadoria do curso de Design da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), coordenada pela professora Laura Cota e sua equipe.

A proposta desta edição partiu da chegada da primavera, período associado a recomeços, renovação e novos ciclos. A ideia foi relacionar esses conceitos à gastronomia e às histórias por trás de cada receita.

“Para florescer, é preciso ter raiz. É preciso ter história. Uma receita também nasce de uma história: de uma ideia, de um ingrediente, de uma lembrança ou de alguém que resolveu fazer diferente. E ninguém floresce sozinho”, destacou a curadoria.

Gastronomia que valoriza a região

Nesta edição, todos os pratos tiveram de utilizar, obrigatoriamente, pelo menos um ingrediente de produtores da região. A iniciativa aproximou gastronomia, produção local e desenvolvimento econômico.

Os participantes foram avaliados pelo júri e pelo público em quatro critérios: inovação e criatividade, sabor, apresentação do prato e serviço e atendimento.

Além da programação na Praça Central, o Festival levou conhecimento e experiências gastronômicas para outros espaços do município, com oficinas realizadas na APAE, ABEVITI e CESGRA.

Confira os vencedores

Drink

Na categoria Drink, o Ouro ficou com o “Equilíbrio Tropical”, do Na Larica, que recebeu R$ 5 mil, além de um prato de cerâmica produzido pela artista Daiana Tibães e uma faca.

Sobremesa

Na categoria Sobremesa, o destaque foi o “União de Minas”, de Doces de Ivonete e Bete, também vencedor da classificação Ouro, com R$ 5 mil, prato de cerâmica e faca.

Pratos Salgados

Entre os Pratos Salgados, o terceiro lugar, classificação Bronze, foi para o “Trem Diferente”, do Uno Sabor, premiado com R$ 2 mil e prato de cerâmica.

A classificação Prata ficou com o “Copa, Brasa e Minas”, do Garrotão Foods, que recebeu R$ 3 mil e prato de cerâmica.

O Ouro foi conquistado pelo “Flor da Terra”, do Chapa Quente, que recebeu R$ 5 mil, prato de cerâmica produzido por Daiana Tibães e uma faca.

Todos os participantes receberam certificados de reconhecimento pela participação no concurso.

Valorização e novas tradições

Para o prefeito Raimundo Nonato de Barcelos, Nozinho, o Festival demonstra a força da gastronomia como instrumento de valorização da cultura e de movimentação da economia local. O vice-prefeito Leandro Amora também destacou a participação da comunidade e dos empreendedores na construção do evento.

A secretária de Cultura e Turismo, Cecília Fonseca, ressaltou a integração entre gastronomia, cultura e música proporcionada pelo Festival. Já o secretário de Desenvolvimento Econômico, Gabriel Quintão, destacou a importância da iniciativa para fortalecer os negócios e valorizar os empreendedores do município.

A programação de encerramento terminou em clima de festa, com apresentação de Tupete, uma das “prata da casa”, que levou música ao público na Praça Central.

Com o conceito “Florescer. Inovar para criar novas tradições”, a 7ª edição do Festival Gastronômico consolidou a gastronomia como parte da identidade de São Gonçalo do Rio Abaixo, valorizando quem produz, quem cria, quem cozinha e quem transforma ingredientes e histórias em novos sabores.

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